张书安是京郊延庆区的种粮大户，他负责的北京张书安农业技术服务专业合作社一入春便忙活起来，检修机械、采购种子肥料，为春播做好准备。

作为北京市的农业大区，延庆区今年粮食播种面积将稳定在14万亩，产量6.5万吨以上，全力保障粮食供应。2022年，张书安的合作社粮食种植面积近2000亩，产粮约168万公斤，亩产840公斤。“今年，我们计划继续保持近2000亩的种植面积。”张书安说。

“用好种，产好粮”是张书安朴素的理念，合作社2000亩土地全部使用优质专用良种。同时，作为较早一批应用机械耕种的农民，张书安不遗余力地推广机械种植。如今，在他的合作社里，深松机、玉米播种机等得到广泛应用，耕种收综合机械化水平达100%。

随着机械耕种的日益普及，越来越多的农民尝到甜头，机械耕种在延庆区推广开来。“现在，合作社共有大大小小机械28台（套），为周边乡镇提供农业服务。”28台机械连轴转，张书安还是感觉忙不过来。“今年，我们打算再添置3台农业机械设备。”

让张书安和农户感触*深的，还是近年来越来越多有机肥的投入使用。今年，合作社春耕准备的肥料，有30%为有机肥。这些有机肥，不少还是来自他们自己田里的农业废弃物。

从2019年起，延庆区就开展了农业废弃物循环利用和有机肥补贴工作。通过购买加工服务的方式，将延庆区内的农业废弃物回收处理，加工成有机肥产品，并将制成的有机肥通过政府补贴及农户购买的形式销售给在延庆本地从事粮食、蔬菜、果品、花卉等种植业生产者。按照每吨480元标准对有机肥推广予以补贴，每年推广有机肥4.5万吨左右，回收处理农业废弃物10万吨左右。通过项目实施，全区土壤有机质和氮磷钾含量明显提高，平均每亩减少化肥使用5.4公斤，实现化肥减量增效。

延庆区的北京东祥环境科技有限公司和北京大地聚龙生物科技有限公司是两家成熟的有机肥生产企业，每年处理农林废弃物40万吨，生产有机肥料等系列产品近20万吨，每年产值约6000万元。

据统计，2022年全区收集利用秸秆等废弃物12.25万吨，秸秆综合利用率达99%。这得益于延庆区采用“农户+农机合作社+秸秆用户”的运行方式，以农机合作社为“桥梁”，联通农户与秸秆用户之间的供需合作，解决了困扰多年的秸秆收集问题。

既要种好地，更要管好田。延庆区已经建立区、镇、村三级田长体系，确定了362名村级田长和332名村级巡田员，明确了巡田主要任务。

张石宽是香营乡远近闻名的种田能手，也是乡里的巡田员。“管好田，首要是守住耕地保护红线，这就是守住了粮食生产的根。”张石宽说。

铺开香营乡地图，张石宽的责任地块分布在8个村子，一共1800亩。巡田，是张石宽的主要工作，一年四季都不停歇。他总是特别认真地查看庄稼的长势，及时发现病害。春天，这项工作尤为重要。一次，在巡查东白庙村时，张石宽发现边角地有一块撂荒地，他迅速把情况反馈给了镇村田长。随后，经过村里对土壤的评估，确定该地块是与林地交叉的耕地，约1.5亩。随后，进行了针对性地补种工作，补种了大葱、蔬菜等，让荒地不再撂荒。“我是农民，又学农学出身的，脚下的土地就是我们的根。我得履行好巡田员的职责，守护好我们的良田，像总书记说的，把咱中国人的饭碗牢牢地端在咱自己的手里。”张石宽说。